Du nord au sud, ce vignoble se divise en deux ensembles d’appellations :
d’une part la vallée du Rhône septentrionale, de Vienne jusqu’à Livron-sur-Drôme (appellations Côte-Rôtie, Condrieu, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage4, etc.) ;
d’autre part la vallée du Rhône méridionale, de Montélimar à Avignon (appellations Grignan-les-adhémar, Châteauneuf-du-pape, Gigondas, Beaumes-de-venise Muscat de Beaumes-de-Venise, Vacqueyras, etc.)